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第JB01版：首頁(yè)
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1-5月煙酒類(lèi)零售總額2787億
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酒業(yè)如何抓住年輕人的“情緒賽道”？
本報(bào)記者 苗倩 發(fā)自北京
6月10日，在永樂(lè)2025春季拍賣(mài)會(huì)之全球首場(chǎng)“初代藏品級(jí)LABUBU藝術(shù)專(zhuān)場(chǎng)”上，一款“全球唯一一只”的薄荷色“LABUBU”，最終以108萬(wàn)元的價(jià)格拍賣(mài)成交。
同日，今日酒價(jià)發(fā)布了“原箱飛天茅臺(tái)跌破2100元”的消息，而茅臺(tái)蛇年生肖酒也出現(xiàn)了價(jià)格下探。
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2025，酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)重塑自我的分水嶺
在潮飲的推動(dòng)下，“酒+新業(yè)態(tài)”“酒+新模式”“酒+新消費(fèi)”“酒+新科技”“酒+新場(chǎng)景”等創(chuàng)新模式，正在徹底改變傳統(tǒng)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)路線。
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葡萄酒應(yīng)與健康、飲食 融合起來(lái)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)
當(dāng)下，“提升服務(wù)、驅(qū)動(dòng)消費(fèi)、擴(kuò)容市場(chǎng)”是葡萄酒行業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。
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小酒館能否肩負(fù)“場(chǎng) 景化營(yíng)銷(xiāo)”的重任？
本報(bào)首席記者 楊孟涵 發(fā)自北京
2009年后，以“酒”為核心，融合清吧、餐飲等形式的“小酒館”開(kāi)始遍地開(kāi)花，成為都市青年們休閑新寵，同時(shí)，也成為依賴(lài)“場(chǎng)景化”營(yíng)銷(xiāo)的酒業(yè)終端新寵。
近日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《酒館發(fā)展報(bào)告2025》顯示，截至2025年3月，全國(guó)酒館門(mén)店總數(shù)超過(guò)6萬(wàn)家，相關(guān)企業(yè)存量超3.8萬(wàn)家，“酒館”產(chǎn)業(yè)可謂生機(jī)勃勃。
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啤酒的未來(lái)之戰(zhàn)
未來(lái)，能夠整合產(chǎn)品創(chuàng)新、即時(shí)零售布局和數(shù)字化供應(yīng)鏈的啤酒品牌，將在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。
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全球酒飲340億蛋糕如何分？
IWSR最新十年預(yù)測(cè)顯示，到2034年，全球核心酒飲市場(chǎng)價(jià)值將增長(zhǎng)340億美元。其中，新興市場(chǎng)貢獻(xiàn)率超八成。
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探秘全球十大最古老啤酒廠
這些“液體博物館”至今仍在生產(chǎn)，它們用琥珀色的酒液訴說(shuō)著中世紀(jì)修士的虔誠(chéng)、文藝復(fù)興時(shí)期工匠的執(zhí)著，以及工業(yè)革命帶來(lái)的變革。
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6元以下的啤酒正在消失？
本報(bào)評(píng)論員 張瑜宸
不知道大家是否注意到這樣一個(gè)現(xiàn)象：如今走進(jìn)任何一家便利店、超市或是餐飲場(chǎng)所，那些曾經(jīng)隨處可見(jiàn)的6元以下的品牌啤酒——無(wú)論是經(jīng)典的瓶裝還是便攜的聽(tīng)裝，正在以肉眼可見(jiàn)的速度消失。當(dāng)然，存在一種例外情況，即產(chǎn)品推出特價(jià)活動(dòng)的。
有意思的是，這種“向上”的漲價(jià)趨勢(shì)與其他酒類(lèi)紛紛“向下”形成了鮮明對(duì)比：白酒企業(yè)們正忙著推出百元以?xún)?nèi)的光瓶酒，葡萄酒品牌也在不斷下探價(jià)格帶，就連黃酒、預(yù)調(diào)酒等品類(lèi)也開(kāi)始走親民路線，唯獨(dú)啤酒行業(yè)集體“逆行”……
