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2025年06月10日
第JB08版：文化
第JB08版：文化
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天氣這么熱，紅酒真的不能冰著喝嗎？
劉振
這幾天，北京的最高氣溫已經(jīng)達(dá)到了30度+。天氣一熱，沒有人會拒絕冰冰涼涼的威士忌嗨棒、金湯力、扎啤、白葡萄酒、香檳……總之，只要是冰爽的酒精飲料，來者不拒。
相比之下，紅葡萄酒的處境就有點尷尬了，因為稍微懂點酒的人都會告訴你：只有起泡酒和白葡萄酒需要冰鎮(zhèn)，而紅葡萄酒是不需要的。在有些人眼里，冰著喝紅葡萄酒，甚至是有點“沒品”的行為。
