2025年09月18日
孫瑞
夏至以后，太陽(yáng)輻射多，紫外線強(qiáng)，適合和大泥，脫墼（ji，指土坯)，用于鋪房頂、壘墻壁、抹墻皮、盤炕面等。
和大泥時(shí)，將黏性、黃褐色的泥土，與相應(yīng)比例的碎麥秸草、稻草攪和在一起，曬干后非常結(jié)實(shí)、經(jīng)久耐用。
夏天雨水多，一遇好天氣，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)便瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，迅速抽調(diào)勞力，到半山腰的土坑里，拉黃土，運(yùn)到場(chǎng)院里和大泥，脫墼。如果水源方便，也可以在黃土坑附近就地取材脫墼坯。
一
割麥子、和大泥、脫大坯、拉大鋸被稱為農(nóng)村“四大累”。
和大泥之累，是在瞬間內(nèi)耗費(fèi)體力，令人疲憊不堪。在時(shí)間短、任務(wù)重、強(qiáng)度大的情況下，易透支體力。
1976年，我家蓋了四間新瓦房，上梁那天，木匠、泥瓦匠一一到位。吉時(shí)到來，爆竹聲中，綁著紅綢緞的主梁被緩緩吊起。上梁后，泥瓦匠又“地毯式”地將捆扎好的圓柱形蘆葦笆子，迅速地橫向鋪排于屋頂桁條上。這時(shí)，大泥已和好，在大家的吆喝聲中，小工們迅速用工具運(yùn)到房頂。瓦匠們將大泥倒在笆子上，先用木制抹子將適量泥搓平壓實(shí)，然后改用鐵制抹子抹平。四五個(gè)瓦匠，人手一個(gè)抹子，大約一個(gè)來鐘頭，房頂前前后后便抹平了。等泥干了以后，再鋪瓦。
屋頂?shù)奶J葦笆子上附上大泥，可以顯著增強(qiáng)房頂?shù)姆浪捅匦阅?，確保冬暖夏涼，據(jù)說用一百年也不會(huì)變質(zhì)、腐爛。
屋頂需要數(shù)千斤泥漿，全部靠三四個(gè)小工短時(shí)間齊心協(xié)力完成。
和大泥之前，小工們先用篩子將黃土一锨锨過篩，濾出小碎石塊，再將過好的黃土攤開，挑上幾擔(dān)水倒在泥里，撒上細(xì)碎的麥秸草，用糞耙子、二齒摟、木抓子等不停地?cái)嚢杈鶆?，使泥巴黏性更高?/p>
一位潑辣的小工一不做二不休，把鞋子一脫，赤著腳跳進(jìn)泥水里，來回走動(dòng)，反復(fù)踩踏。旁邊負(fù)責(zé)攪拌的小工看見泥干些了就加水，稀了再加泥，直到黏黏糊糊合適為止。
踩踏泥漿的小工，需要體力強(qiáng)、考驗(yàn)強(qiáng)，每走一步，就像陷進(jìn)沼澤地，腿肚子像灌了鉛一般。黃土富有筋性和黏性，一般人踩上十幾分鐘便會(huì)汗流浹背，立馬敗下陣來，累得像一攤泥。
待上梁、抹笆、鋪瓦一氣呵成后，和大泥的小工就可以提前退場(chǎng)了。他們個(gè)個(gè)累得精疲力盡，身體像散了架，跟泄了氣的皮球一樣，一瘸一拐地回家了?；丶液?，他們一般顧不上洗漱，倒頭便呼呼大睡。
有一次，我們村一位身高一米八、三十來歲的壯漢，因?yàn)楹痛竽噙^度勞累，半夜腿抽筋，疼得叫爹喊娘。那種感覺，不在農(nóng)村長(zhǎng)期待過，絕對(duì)體會(huì)不到。
二
夏秋時(shí)節(jié)，正是莊稼人和大泥脫墼、盤炕的最佳季節(jié)。
脫墼和大泥要比上梁用泥稍微輕松一點(diǎn)。
過去農(nóng)村用的墼一般分兩種，一種是用來壘墻或者蓋房子的，也就是普通用的。還有一種是鋪炕面的墼坯，這種坯比普通的墼坯大一些。因?yàn)橛糜阡伩?，墼坯的工藝要求相?duì)高一些，有的人把荊條和樹棍放在泥中，叫放“龍骨”，相當(dāng)于現(xiàn)在的水泥鋼筋，起到強(qiáng)筋壯骨的作用，以便更加結(jié)實(shí)不易折斷。過去，家家戶戶炕面用墼量不大，每家就用幾十塊。為了讓墼更好地發(fā)揮作用，和好的泥要放置一天“醒一醒”，讓其充分浸透。用的時(shí)候再澆點(diǎn)水，防止僵硬，再用齒耙倒騰均勻，這樣制作出來的泥好用。
脫墼的時(shí)候，需要兩人配合，一般男女為一組。
框模子使用前需要先用水泡一泡，這樣不粘手。
男的蹲在地上，把長(zhǎng)方形的木框放平，女的負(fù)責(zé)用锨往木框里倒泥，男的用手一抹，然后麻利地用鐵條順著木框四周劃拉一下，把木框一抽，墼就定型了。
墼要平整、均勻、光滑，太薄不結(jié)實(shí)，太厚導(dǎo)熱慢。一般土墼脫好后，經(jīng)過太陽(yáng)暴曬，一天就能干，這個(gè)時(shí)候要將其原地立起來，讓沒有干的地方干透。徹底干透后，要將坯碼垛。先立著擺一層做垛底，然后平放一排，留出空隙以便通風(fēng)，接著呈梯形壘起。曬干后，把土墼摞起來用麥秸草苫蓋好，防止雨淋，以備盤炕、壘墻之需。
三
農(nóng)村的炕面、炕洞都是用墼坯鋪成的。一般家庭燒火做飯一兩年，炕洞里會(huì)堆滿煙灰，如果不及時(shí)扒炕，灶坑就通氣不暢，倒煙，火炕光燒不熱，土坯不結(jié)實(shí)，墼很容易斷。
過去家里人口多，一些調(diào)皮搗蛋的孩子每天不停地在炕上蹦跳，炕面難免損壞塌陷，因此，莊稼人會(huì)趁著天氣好，抽掉竹席，掀開炕沿，對(duì)炕面進(jìn)行更換。每年維修炕面，讓和大泥這項(xiàng)工作得到了可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)村蓋房上梁一旦結(jié)束，新房子主體框架落成，就算完成一半工期。后續(xù)的壘墻壁、抹墻泥、盤炕洞，都需要和大泥。
這時(shí)，泥瓦匠們用墼塊把房子一間間隔開、壘好，用抹板把黃泥均勻地涂抹在墻面上。
新房墻面要抹兩遍，第一遍是上粗泥，堵大小窟窿和縫隙；第二遍是上細(xì)泥，要抹平、壓實(shí)、抹細(xì)，最好把墻面壓出亮光。
抹墻是個(gè)技術(shù)活，不會(huì)干的人抹出來的墻如丘陵一樣，高低不平、非常粗糙，也不美觀。
我父親在縣城工作，家里抹墻泥的活，母親不好意思求人幫忙，都是自己動(dòng)手。
抹墻一般都是兩個(gè)人的活，我給母親做小工，用鐵锨鏟起和好的黃泥，倒進(jìn)一個(gè)廢舊的破臉盆里，母親負(fù)責(zé)抹墻壁。
抹房子的大山墻時(shí)，需要在兩個(gè)梯子上架一塊木板，搭起腳手架。母親恐高，讓我站在高高的腳手架上，將黃泥抹到墻上。笨拙的我，將墻面抹得一縷一縷的，像沒有搽勻的粉底霜。
記得一首詩(shī)里這樣寫道：家鄉(xiāng)的泥土，你是一首未完的詩(shī)，你是一幅無盡的畫，你是大自然的調(diào)色板，也是生命的交響樂。你如此寬容與厚重，大愛無疆。有了你，村莊有了生命，有了你，村莊就有了靈魂……
彈指一揮間。隨著時(shí)代的發(fā)展，昔日農(nóng)村的和大泥，已被現(xiàn)代化的攪拌機(jī)所替代，和大泥成了無數(shù)人心中永恒的記憶。