2025年06月17日
艾山東麓的代家村，又熱鬧起來。
棲霞市2025年“文化和自然遺產日”15日在這里舉行。來自中國農業(yè)大學煙臺研究院的師生們前來開展研學活動，體驗非遺項目的魅力。
代家村依山傍水，資源豐富。前些年，村里成立了棲霞博采鄉(xiāng)村旅游合作社，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。如今，村里又興起了“文化熱”，在已有產業(yè)的基礎上，開辟出一條以非遺文化引領鄉(xiāng)村振興的發(fā)展之路。
“棲霞的非遺文化有很多。比如咱們村，300多年前就有麻編、剪紙、泥陶、花餑餑、布藝、艾灸等技藝?！贝掖妩h支部書記、村委會主任衣殿英說。
非遺不僅是博物館里的展品，更是活著的生產方式、生活智慧。如何活化傳統(tǒng)技藝、活化鄉(xiāng)土資源、活化人才生態(tài)？
代家村大力挖掘傳統(tǒng)文化，把村里的非遺傳承人組織起來，開發(fā)非遺文化項目，帶動代家村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
“許多旅行社來搞團建、采摘，我們就用‘岱窯’燒出來的砂大碗做農家飯，沒想到一炮而紅，大家都非常喜愛?！币碌钣⒄f。
代家村制作砂大碗歷史久遠，在二十世紀六七十年代，村里就有兩座300多年歷史的土窯，分南窯和北窯。2024年，代家村重建北窯，起名“岱窯”，主打產品為砂大碗。砂大碗經過采、選、泡、練、打坯、陳放等十幾道工序，用果木高溫燒制而成，堪稱“泥與火的結晶，時間與耐心的磨礪”。
“砂大碗烹制的食品原汁原味、低油少脂、簡約環(huán)保，符合現(xiàn)代飲食保健理念。聽說砂大碗還是省級非遺保護項目，游客們紛紛下單，當作伴手禮帶回去?！币碌钣⒄f。
非遺產品成了富民產業(yè)，大家的動力也越來越足。
2021年，代家村建立了非遺驛站。2023年，代家村非遺工坊被確定為煙臺市非遺工坊，同年又被命名為煙臺市非遺傳習基地。
如今，村里300多人口中有80多人從事非遺項目相關工作。當研學、旅游的游客來村時，他們都會到現(xiàn)場演示、傳授非遺技藝。
年輕人也加入到非遺文化的傳承中來。衣殿英的兒媳、“90后”的劉亞楠嫁入代家村后，深深迷戀上了砂大碗制作技藝。
“這些傳統(tǒng)技藝，凝結著老輩兒的智慧，不能在我們這一代丟失。所以，我們年輕人要接過這份責任，延續(xù)這項手藝并傳承下去。”劉亞楠說。
新工藝新設計為砂大碗注入新的內涵，讓古老的傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出新的光彩。
“你看，最原始的砂大碗只是一個光禿禿的大盆、大碗，但現(xiàn)在融入了現(xiàn)代文化和工藝，在器具上描繪出不同圖案，進行二次燒制后，原本實用的器具變得更加美觀，年輕人也愛不釋手?！币碌钣⒄f。
非遺項目的火熱，還帶動了周邊村子、不同非遺項目的發(fā)展。
煙臺市級葫蘆雕刻傳承人衣祝立說，葫蘆雕刻也是從老輩傳下來的非遺項目，融合了烙畫、雕刻和彩繪三大工藝，有花鳥、人物、山水，寓意特別好，深受游客喜愛?！耙粋€普普通通的葫蘆，從農產品變成工藝品，賣價從10元到數(shù)千元不等，身價不止倍增?！彼f。
非遺帶動了鄉(xiāng)村旅游，村民收入增加了，打心眼里高興。
然而，在代家村，從事非遺項目的更多還是老年人，真正從事這些項目的年輕人還不到10人。這也是擺在眼前、亟待解決的困境。
“代家村的省級非遺砂大碗，其陶土配方傳承千年，但面臨著傳承和市場渠道等發(fā)展困境；膠東花餑餑造型精美，亟須通過數(shù)字設計賦予現(xiàn)代審美表達；棒槌花邊技藝精湛，需要新媒體與直播電商讓更多人看見‘指尖上的非遺’。這些挑戰(zhàn)，正是數(shù)字助農實訓基地的破題方向?！敝袊r業(yè)大學煙臺研究院人文與經管學院黨委書記、院長崔從光說。
著眼于此，15日上午，中國農業(yè)大學煙臺研究院與代家村簽訂了鄉(xiāng)村振興數(shù)字助農實訓基地合作協(xié)議并舉行了揭牌儀式。
崔從光說，希望這里能成為“非遺活化的實驗室”，讓砂大碗的陶土與數(shù)字代碼交融，讓棒槌花邊的經緯與電商流量共振，探索出可復制的“非遺+數(shù)字”助農模式，為鄉(xiāng)村振興提供“代家樣本”；能成為“青年成長的練兵場”，讓研究院師生在代家村的灶臺邊、窯廠前受教育、長才干，把論文寫在膠東的大地上；能成為“文化傳承的生態(tài)圈”，吸引更多企業(yè)、社會組織加入非遺保護行列，讓代家村的非遺技藝不僅“活下來”，更能“火起來”，讓傳統(tǒng)文化真正成為村民增收的“金飯碗”。
“第一次體驗了剪紙這項非遺文化，跟著老師剪了一個蘋果，非常有成就感?！敝袊r業(yè)大學煙臺研究院電子商務專業(yè)王梅儷說，電子商務專業(yè)平時也會涉及新媒體實訓，而剪紙、木雕、艾草等非遺產品，都可以放在線上售賣，希望自己的專業(yè)能更好地幫助非遺文化的傳播。
看著大學生們認真體驗、學習非遺技藝，衣殿英滿眼都是希望：“這些大學生思維活躍，他們用自己的方式把非遺文化傳播出去，讓更多人了解非遺、愛上非遺，還能留住老手藝，達成老人們的心愿，也讓咱村里越來越興旺。”
今年，煙臺市農研中心（農廣校）主要圍繞農村一二三產業(yè)融合發(fā)展和鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)的人才需求，突出農業(yè)與教育、文化、旅游等融合的“農業(yè)+”新產業(yè)，培養(yǎng)素質能力與鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)高度契合的帶頭人。
“今天的簽約，就是我們?yōu)楦咝：袜l(xiāng)村搭建了一個對接的平臺，為的是讓更多的青年群體深入農村，感受農村的非遺文化和產業(yè)發(fā)展，用他們所學的專業(yè)知識讓優(yōu)質的農產品走出去，幫助農民致富增收，用青年力量賦能鄉(xiāng)村振興。”煙臺市農研中心（農廣校）網信科科長宋秀英說。
YMG全媒體記者 苗春雷