2025年09月23日
本報(bào)記者 魏斌 發(fā)自北京
近兩年，白酒行業(yè)在年輕化道路上的探索始終未停，從跨界聯(lián)名到品類創(chuàng)新，一批試圖打破白酒傳統(tǒng)邊界的產(chǎn)品嘗試紛紛涌現(xiàn)。然而今年，白酒行業(yè)的風(fēng)向似乎發(fā)生了微妙轉(zhuǎn)變，一場以“降度”為核心的低度化運(yùn)動(dòng)正悄然興起，成為諸多頭部酒企新的戰(zhàn)略焦點(diǎn)。
白酒降度潮的出現(xiàn)，客觀反映了當(dāng)下行業(yè)面對年輕市場的焦慮與嘗試，它既是一場熱潮，也可能成為未來趨勢的關(guān)鍵起點(diǎn)。但前提是，企業(yè)不能僅把降度視為一種銷售策略或跟風(fēng)行為，而應(yīng)將其作為整體年輕化戰(zhàn)略的一部分。
降低酒精度只是第一步，更重要的是降低心理門檻、文化門檻。只有當(dāng)年輕人自發(fā)舉起酒杯，不是因?yàn)閳龊纤?，而是出于真?shí)的情感共鳴和品味欣賞，“年輕人的第一口白酒”才會(huì)真正到來。