2025年06月24日
天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，貴州茅臺新獲得一項發(fā)明專利授權，專利名為“一種篩選適合釀酒制曲小麥的方法”，專利申請?zhí)枮镃N202210973231.5。
專利摘要顯示，本發(fā)明公開了一種篩選適合釀酒制曲小麥的方法，屬于釀酒技術領域。本發(fā)明方法利用單粒谷物硬度儀測定分析高純度小麥籽粒硬度，明晰了單粒籽粒硬度的標準差與平均數(shù)間的關系，建立了單粒小麥籽粒硬度一致性判定模型，可用于混雜小麥樣品硬度一致性的快速評價。該方法利用單粒谷物硬度儀測定待檢小麥樣品，獲取樣品硬度的標準差與平均數(shù)，根據(jù)判定模型確定待檢小麥樣品的硬度一致性。
本發(fā)明所提供的方法，可快速、準確評價小麥樣品的硬度一致性。